米粉机简介 米粉机拥有、干净、卫生等特点,保护消费者的健康。而且米粉机采用先进的生产工艺,全自动化生产,无需人工,生产快,效率高,还能自行控制米粉的大小和粗度。发明了一种多功能型米粉机,不但生产的效率高、速度快,而且一机多用,不再仅仅只能生产米粉了,还能生产各种各样的面食产品,比如米线、玉米面等。 生产性能: 1、生产工艺先进:采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。 3、卫生:机电一体,全封闭结构生产,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,符合国家食品卫生标准。 4、出粉率高:从投料到出粉仅需几分钟,即可生产鲜米粉,又可生产包装干品(大米粉干,杂粮面条及粉丝等),1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤。 5、一机多用:米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产,它不仅能生产米粉、米粉、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种面食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整,做到一机多用。 6、可生产几十种规格的产品,如:圆、扁,粗细,宽窄,厚薄,各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。 7、多功能米粉机,生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。 8、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可凉拌或下火锅,“想嘛吃就嘛吃,吃嘛嘛就香”。 设备特点 传统米粉机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的米粉易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。 准备流程 1、选用大米放进水里浸泡6-48小时后,清洗干净待用; 2、整机装好,先倒壹瓶开水至料斗里面,开机预热; 3、连米带水倒入料斗,年糕很快变熟出来 工艺流程 湿法生产工艺 米粉机 米粉机 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库 干法生产工艺 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动米水分离——粉碎——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库 注意事项 1、生产完毕,应及时用清水冲洗机内的残余原料,除去干净机头内的余料。 2、生产过程,应经常检查和添加筒体内的蒸煮水,保持筒体内灌满水。 3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机,卸下“机头”,用适当大小的铁棒或固定扳手,从进料口处,伸入进料口,将“导料杆”撬出来,将“导料杆”上的原料清理干净后,按原来位置装好,才能继续生产。 方锐机械米线机,一机多用型的米线机实践性和创造力都很强,给予我们中国市场带来了新的发展动力,在众多的产品中脱颖而出,高技能的生产设备为方锐食品机械带来了一个充满商机和挑战无限的领域。 该设备的操作技能在市场上受到了广大用户的肯定,也得到了更多的关注,提升该设备的技能和效率,面对中国市场的发展趋势越来越明显,我们竭尽全力,努力开发新技术,朝着自动化米线机的领域发展,技术产品,完善机械行业在市场上的成果。品质至上米线机、米粉机、米线机、米线机省时省电省力,充分展现设备,精致耐用,是广大用户成功路上伴随者,帮助用户发展自己的事业,打开致富之门,尽享锦绣的人生,全能高品质的米线机设备。 全自动粉条机-口众多,粮食消费量雄居,平均年消耗粮食约三千万吨。随着食品工业的发展和生活社会化的需要,许多粮食加工品种和花样不断涌向市场,满足了人们快餐、即食的需求。粉丝作为快餐、即食食品的主流,烹饪简便(水煮、溜汤、凉拌、炝炒、涮火锅均可),食法多样,口感滑爽,鲜嫩细腻。由于不含添加剂和食用色素,且营养丰富,属于受广大民众喜爱。近年来,这一特色食品已逐渐---全国,充斥大街小巷、百姓之家,并成为早餐、夜市这个庞大市场的主食。 随着科技的不断进步,对机器的改革也是逐渐进步的,好一点的米粉机的材质都是不锈钢材质,不管是在外观上还是质量上都是无可挑剔的,这样的米粉机外观美观,而且十分美味。 米粉机现如今都是全自动,在很大的程度上节约了成本,米线机,而且好一点的米粉机也会比普通的米粉机在节能上高出百分之四十以上。 挣钱一年比一年难,如果,您去年没有挣到多少钱,大可不必为止而苦恼,挣钱本来就很难,大不了咱们重头再来。如果您还在为找项目而烦恼,不妨来了解一下米线,米粉这个市场。 米线源自于南方,其中云南米线尤为出名。本来,只有南方的人吃米线,只是,因其价低廉,味道鲜美,很快便风靡全国。如今已是民间比较受欢迎的小吃之一。 由于当今社会的生活节奏快,大家再做事情上都是争分夺秒,时间很珍贵。而米线由于其熟化时间短,很大程度上节省了人们的就餐时间,与快餐相比,又卫生干净。而这也是其受欢迎的原因之一。 放在过去,做米线的技术难度大,要求高,如果不会技术想开个米线店,那是难上加难,且不说技术费用高,就算是找也很难找啊。 方锐机械生产销售各种米粉机、河粉机,米线机、粉丝机、粉条机、多功能面食机、玉米面条机、牛筋面机、杂粮面条机、朝鲜冷面机、擀面皮机、凉皮机、桂林米粉机、过桥米线机、年糕机、洗面机等食品机械。 米线机设备特点和优点: 1自熟米线机粉丝机采用水煮原理,粉丝质量好。采用水浴原理,粉丝粉条在成形过程中经 100 度水温煮熟,与手工制粉丝粉条的原理完全相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。 2效率高,该米线粉丝机加热方式多样化。每小时可加工 公斤粉丝;电热型采用自动控温装置,保证粉丝加工时温度的稳定,从而粉丝质量的一致性。 3机多用,适用性广。该米线机粉丝机可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,纯玉米、小麦粉丝,还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格,以适应市场需求,达到均衡收入,限度地保护了投资者利益。 4用人少,易操作。用该机生产粉丝粉条生产工艺简单,只需将淀粉和水按比例掺兑,不需将淀粉和成面块,体力劳动强度小, 1-2 名一般人员(无论男女)经简单培训即可操作。 5湿淀粉即可生产,淀粉无需晾晒,既省人力又避免了碜杂混入,保证了淀粉和粉丝的质量。 6投资小,收益高。该米线机 粉丝机无需大额投资,一般家庭均能支付。加工一公斤普通粉条有1-2元的利润。生产全自然无公害粉品,配以精美包装,盈利更多。 全自动米线机是我厂专为小型加工户开发的一种小型机器,220V、380V均可用,具有投资小,操作方便等优点,非常适合饭店,食堂,家庭用户使用。 全自动米线机,是我厂生产的新一代食品机械,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,l人即可生产,自动加料、一次自熟成型。该型米线机可生产米粉、米线、年糕等产品。加工食品外表光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。 加工特色:米线品种和口味变化非常多,如外形变化:自动米线、糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕、糖年糕和糍粑等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲,米线机可随时随地更换品种。 绿色食品:整个加工过程呈现在消费者面前,一目了然;上好品质的米,加上营养丰富的其他谷物杂粮,清洁卫生的操作过程,无任何污染或排泄物。 利润丰厚:米线机在各地普通农贸市场就能采购到所需原料,即使按市场价计算,也有至少百分之60以上利润! 1、我厂生产的一次成型米线机其的特点是大米不需粉碎不需煮炊,一台机器便可以生产出米线,您不用再去购置粉碎机,搅拌机,也不用去雇佣工人,将为您省下一笔不小的开支; 2、其次全自动米线机的操作非常简单,开机时只需用两瓶开水在里面循环一下就行了只需一分钟时间,而其它米线机开机要先加热15分钟(用面在里边一遍接一遍的循环直到机器热了为止), 3、自熟米线机是全自动下料,这样就避免了人工下料造成的做不熟或温度过高的问题,所以用起来很方便,即节约了时间又节省了人力。 4、米线机的另外一个优点是它的产出比 比较高,像其它的米线机一斤大米能做出一斤二两米线,本机一斤大米能做出一斤四两米线,这样的话回报率就相当高了! 生产工艺 生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库 方锐机械全自动米线机厂家完善的服务: 1.安装、调试、确保设备正常运转; 2.出厂的产品达到保障、可靠; 3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出工作人员进行处理; 4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度; 5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供好的服务;电话回访,让您使用更加舒心; 7.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。 全自动米线机十大优势: 技术:荣获七十余项国家技术及金奖,属全球行业技术产品; 操作简便:直投大米,十秒一步生产成粉,傻瓜式自动控制系统,使用操作简便; 功能多样:米粉机可生产各种圆形、扁形的蔬菜型、杂粮型、功能型米粉、年糕、糍粑、饼类等,功能多而全; 效率高:各种产品一步生产成型,只需一人操作,一机完成,节能设计,用电少,占地少,效率高; 耐用性好:利用科学的力学原理和特种耐磨钢材组成,使设备使用寿命增加数十倍,达到了此机械原理的耐用性; 环保:全物理原理解决断条、松丝等关键技术问题,直投大米,十秒一步生产成粉,无须添加明矾、石蜡、甲醛等化学添加剂,生产的米粉属健康的放心米粉; 造形美观:全不锈钢材质与时尚造形设计,外型美观精致,适合食堂、店内现场生产制作,给消费者带来看得见的放心,给经营者带来效益; 营养健康:直投大米,一步成型,无生产环节污染,十秒一步生产成粉,生产过程短,营养破坏及损失率低,营养卫生; 口感好:由挤压自熟、高压成形生产的米粉,韧性强、劲道足,耐煮不易断条,口感好、营养丰富、味道鲜美。 用途广泛:中西餐厅,早餐店,学校、部队、医院、企事业单位食堂可任意的自行生产,农贸市场可即产即销各种鲜湿营养健康米粉等,用途广泛实用; 自从我国机械代替劳动力以来,我国的制造业技术发展的很快,而用机械代替人工的米线机也应运而生了。 用米线机做米线非常的简单,只需要将大米磨成粉,加入适量的水,搅拌成浆,然后加到机器里面就行了,米浆从米线机里出来就是鲜米线。而我们所熟知的云南米线正是用这样的米线机做出来的。 如果您想开个米线店,或者办个食品厂,其实都没问题,米线的市场依然很大。小到家庭作坊大到大型都有很大的发展空间。 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。讲究卤水的制作,其工艺各家有异。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。 米粉是汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。 米粉米线在南方是普遍大众喜爱的食品,现在科技发达,机械化的生产方式已经逐渐代替传统的手工作坊制作,市面上出现了专门制作米粉米线的机器,能大大提高产量和生产速度!下面介绍方锐品牌好用的米粉机,使用米粉机做米粉,大大提高生产量个生产效率! 性能特点: 米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。 ◆ 该机设计先进,结构紧凑,占地面积小。 ◆ 生产工艺简单快捷,一步成型。 ◆ 生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。 ◆ 米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食 品而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。 米线厂的米线机械设备要怎样搭配呢?欢迎来巩义市方锐机械厂参观、考察! 方锐米线机械设备自动化米线生产线型号多、工艺准,配置多样,可满足不同的米粉厂家需求!对于这样的设备,可根据企的需求、市场的发展趋势,工艺,量身打造。开办米线厂,怎能少得了一套称心的机械设备? 方锐米线机械设备选用了新的技术、新的调控操作系统,从投入原料到成品,这个过程的十几道制作工序,每一道工序通过微电脑进行调控,操作3人即可完成。大大降低了米线的投入成本!同时,方锐机械为您简单分析: 1、自动化程度高,采用一键调控,输入参数便可调控设备的运行,无需大量的人工操作,仅3人操作生产。 2、产能大,达到每小时800公斤原料。日产量达到4吨、8吨、12吨。不同的产能型号生产线,满足不同企的需求。 3、不锈钢材,清洁方便,确保成品(米粉、米线)的感的同时食品安全标准! 4、结合传统的工艺细节,产出的米线(米粉)口感爽滑、条、不糊汤、富有弹性等。调整配方无需调整设备即可生产口感多样的米线(米粉)。 那么,这样的自动化?鲜?湿米粉生产线有何特点呢? 1、自动化程度高,采用一键调控,输入参数便可调控设备的运行,无需大量的人工操作,仅3人操作生产。 2、产能大,达到每小时800公斤原料以上。日产量达到8吨、12吨以上(8h)。不同的产能型号生产线,满足不同企业的需求。 3、不锈钢材质,清洁方便,确保成品(米粉、米线)的质感的同时符合食品标准! 4、结合传统的工艺细节,产出的米线(米粉)口感爽滑、不断条、不糊汤、富有弹性等。调整配方无需调整设备即可生产口感多样的米线(米粉)。 5、可根据企业的需求,量身定制。助力米线、米粉企业占有市场竞争力!助力企业发展! 方锐自熟米线机一机多用、方便适用、效益可观。改进型米粉、米用机,装有自动温空装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,人即可生产,自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉等产品。加工食品外表光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。 自从我国机械代替劳动力以来,我国的制造业技术发展的很快,而用机械代替人工的米线机也应运而生了。 用米线机做米线非常的简单,只需要将大米磨成粉,加入适量的水,搅拌成浆,然后加到机器里面就行了,米浆从米线机里出来就是鲜米线。而我们所熟知的云南米线正是用这样的米线机做出来的。 如果您想开个米线店,或者办个食品厂,其实都没问题,米线的市场依然很大。小到家庭作坊大到大型都有很大的发展空间。 生产鲜米线选用早稻米或者桂朝米,先把大米泡水、打碎磨粉,再按照比例加水,搅拌成米浆,然后经过机器预热,开始生产,挤压出来的米线经过6~8小时的自然阴干就可以销售。 米线机采用先进的生产工艺,全自动化生产,节约人工,生产效率高、速度快,更换不同模具可生产不同(粗、细、扁)适合当地口味的米线、米粉 单筒小型自熟米线机,操作简单,投资小,不占地方,家庭式小作坊即可生产,可以生产鲜米线或者干米线,粗细可调,再配备转盘接料机,可以吧米线机做出来的米线盘成圆盘,起到节省人工的目的。 性能特点 1、生产工艺成熟:采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、健康卫生:多功能米粉机机电一体,全封闭生产,性能稳。 3、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。 4、一机多用:多功能米粉机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产,它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整:作到一机多用。 方锐机械米粉机的性能优势显著 能够很好的满足餐饮企业,食品加工厂,小吃店对米粉的需求,而且已经在实际生产中得到证实,由于生产效率高,占地面积小,同时操作简单方便,成品不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好。才会在市场上拥有这么好的口碑。 注意事项 1、生产完毕,应及时用清水冲洗机内的残余原料,除干净机头内的余料。 2、生产过程,应经常检查和添加筒体内的蒸煮水,保持简体内灌满水。 3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机,卸下“机头”,用适当大小的铁棒或固定扳手,从进料口处,伸入进料口,将“导料杆”播出来,将“导料杆”上的原料清理干净后,按原来位置装好,才能继续生产。 方锐牌SM-250型湿式米线机、米粉机是我厂最新改良型米线设备。该机解决了传统式米线机的各种缺点。 为“客户”服务,可电联或到本厂观看试机,为客户定制方案和机械型号!! 米线机生产的工艺流程: 生产工艺 米线机———和料——成型——保鲜膜老化——定长切断——水洗成丝———烘干——包装——入库 “方锐一步成型米线机”系列产品,解决了米线生产的源头性关键技术问题,突破了米线机生产易断条、难松丝的世界难题, 多功能米线机介绍 多功能米线年糕机是食品机械加工设备的一种,也可以说是一种多功能机器,能同时满足做米线和年糕的双重的功能,其原理是运用机械能转化成熟食,将原料膨化、挤压成熟,其产品直接就可以食用! 多功能米线机 特点 多功能自熟米线年糕机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具,可生产出不同形状的。糕团品种和口味变化非常多,如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分钟内完成。 机械简介 本机是以大米、玉米、小米等粮食为原料, 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后, 连米带水直接放入本机内加工, 直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。 机械投资 1. 机械投资2680元到1万多, 220V电, 1.5KW电机, 时产60-80斤 2. 科技含量:分段挤压式螺杆、无粘结性, 使本机构造盒生产产品均居上乘 3. 米线、粉丝、粉条、面条粗细扁圆均可 4. 成本效益: 1斤大米可生产2.5斤产品, 时产80斤, 开办米线馆活送货给米线铺、摊、店利润十分丰厚。 技术训 1. 米线的工艺配方 2. 玉米面条、 小米面条、 杂粮面条的工艺配方 3. 粉条、粉丝、 扁粉工艺配方 4. 年糕工艺配方 5. 米线加工问题及疑难问题的解决 6. 机械的使用保养及调试安装 7. 杂粮面条的生产及销售 米线机的使用现已走向大江南北,传统的制作方法已渐渐走出人们的视线。过去,人们为了省时省力、加大产量,发明了洗面机;今天,自熟米粉机,人们追求创新,提出米线机的新主张,使米线机更加节能。 高效节能米线机属国内首创,一人即能操作,方便适用,日产量达300公斤以上。以1公斤大米可加工米线2公斤,每公斤米线售价2元计算,米粉机设备,价值增长1倍多,效益十分可观。其特点是大米不需要粉碎不需煮炊,一台机器便可以生产出米线,不需要粉碎机,搅拌机,全自动一次成型自熟,省工省力。 桂林米粉是怎么做? 桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说。桂林米粉的制作方法是:先将米淘净,用清水浸泡几天,然后将米磨成米浆,放到屋外晒干,和成粉团后将粉煮熟,再使劲捣煮熟后的粉团,使之变得有筋力、不易断碎,然后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性好的米粉条,再卷成小团(每团约2两),即完成。 桂林米粉有几种? 桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。使用时根据各人所好,佐以不同的配料,做法也有所不同。无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜,令人胃口大开。尤其是马肉米粉,有桂林米粉之冠之称,其风味独特,闻名遐迩,做法是:将团好的米粉分成几份,(一般2两米粉分为10小份)。然后放到马骨头汤中烫热,用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中,将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上,加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等,一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。马肉米粉味道好,因其碗小(一碗只有一箸左右),所以顾客一餐往往能吃十几碗,甚至几十碗,当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时,方知自己的胃口不小。如今,中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一,可以说,桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样,名扬四海了。 米粉属于哪里特产? 米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。 米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。 关于米粉的起源有多种说法,据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。 其实米粉发展演变到了今天,各地都有自己的特色招牌米粉了。 米粉是什么地方的特产?中国哪个地方的米粉最出名最好吃? 1.桂林米粉 桂林米粉的知名度或许超过了米粉的本身。如果你去过当地旅游,就会发现满大街都是米粉店,而且极其便宜,按斤购买食用。吃起来软滑爽口,看起来洁白细嫩,可见其过人之处。最大的亮点在于卤水的制作上,不同的店有不一样的秘方,使得桂林米粉有着成百上千的风味。 2.云南过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。其低汤采用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成,分为汤料、佐料、主料、辅料。用料之多,使得其口感层次分明。 3.湖南邵阳米粉 邵阳米粉用纯米制作,不加任何其他材料,新米陈米的配比让做出来的米粉弹性十足,雪白顺滑容易夹断,一口嗦下去嘴唇沾上油汤,嚼起来满口米香味。 4.湖南常德米粉 常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。 5.江西上饶米粉 上饶米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。上饶米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。 6.柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食,原本就是柳州及广西范围内的特色米粉小吃,随着近段时间网络的传播,瞬时间成为全国闻名的网红美食;其口味具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点。 鲜湿米粉生产线是一款大型的自动化米粉设备,当你看到,你就会感受到设备的先进到怎样的程度!方锐,作为一个生产米粉生产线,其生产线已广泛应用在国内众多的米粉生产企业,助力提高企业的生产水平! 这样的自动化鲜?米粉生产线,做工用料有多扎实?不妨到现场看看。方锐的生产线可提供现场体验,米粉品尝。可带企业用户亲临现场体验,感觉科技的魅力!如今的米粉生产,传统、半机械?很?难达到大批量的生产,而这,600kg/h的产能,3人一条线,轻松生产,轻松管理!